فاكهة الخريف، هكذا يلقب طائر السمان بين محبيه وعلى وجه الخصوص أهالي سيناء، حيث يتميز بلحم شهي.

ويعد السمان أحد أهم المشاريع الناجحة التي لجأ إليها صغار المربين؛ فهو ليس منتجًا فقط للحوم؛ وإنما غزير في إنتاج البيض.

أشهر طرق صيد السمان في مصر

– موسم وصول الطيور ينتظره الصيادون كل عام من آخر شهر أغسطس حتى حلول الشتاء، وتبلغ ذروته خلال شهر سبتمبر حتى منتصف اكتوبر.

-أشهر طرق الصيد هي تراكيب “المناصب” وهي قطع خشبية تعلق عليها الشباك لالتقاط طيور السمان التي تقع فيها.

“المناصب” تقام في صف واحد بأطوال تتراوح بين متر ونصف متر وارتفاع نحو 50 سم عن الأرض

– “المناصب” تقام في صف واحد بأطوال تتراوح بين متر ونصف متر وارتفاع نحو 50 سم عن الأرض ويختبئ الصياد في مكان قريب منها وفور وقوع الطائر فى الشباك يسارع بالتقاطه وجمعه ومن ثم بيعه.

– يصطاد الصيادون العصافير عن طريق وضع شباك تحيط بالأشجار المعمرة وترك فتحة دخول لها وفور وصولها يتم ملاحقتها حتى تصطدم بالشبك أثناء محاولاتها التنقل بين الأشجار ويمسكون بها .

– العصافير لها في شمال سيناء مسميات متنوعة ومنها “الاشيهب”، و”أم الدبان” و”أبو الوي” و”السويحلي”، و”الصفير”، و”الفسيسي”، و”القعاي” و”الشحومي” و”الزرادي”، و”الرقطي”، و”أبو الصفير”، “لبودي”.