حتى لا تهدر صيدك.. كيف تتعامل مع الطريدة بعد صيدها؟
يبذل الصيادون جهدًا مضنيًا في قنص طرائدهم سواء كانت من الحيوانات البرية مثل: “الغزال، الأيل، الجاموس، الظبى، وغيرها”، أو من الطيور مثل: “الحجل، الإوز البري، الديك الرومي البري، القنبرة أو البط البري، وغيرها”.
وقد يضيع هذا الجهد المبذول بسبب عدم إلمام الصياد بطرق حفظ الطريدة بعد صيدها، واتخاذ المحاذير المطلوبة في تخزين الصيد، ومنها:
- قم بإزالة الأوساخ العالقة بها والظاهرة ثم سارع بتغطية الطريدة بأسرع ما يمكن.
- نظف السكين المستخدم في ذبح الطريدة على الطريقة الشرعية حت لا تلوث اللحم.
- اعمل على سلخها وإزالة الأحشاء جيدًا.
- نظف التجويف بالماء ثم جففه بمناشف ورقية.
- احذر من وضع الطريدة في صندوق مغلق وهي لا تزال دافئة.
- أيضًا ضع ثلجًا في تجويف الطريدة بعد سلخها وتنظيفها لحفظها من النمو الجرثومي.
